一、雞蛋期現(xiàn)價(jià)格走勢(shì)
本周開始，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格開始上漲，3月26日（本周五）主產(chǎn)區(qū)錦州現(xiàn)貨3.7元/500kg，較3月19日（上周五）上漲0.2元/500kg，漲幅5.71%；銷區(qū)跟隨上漲，主銷區(qū)北京蛋價(jià)3.93元/500kg，較3月19日漲0.2元/500kg，漲幅5.36%。本周（3.22-3.26）主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為3.61元/500kg，主銷區(qū)雞蛋均價(jià)為3.84元/500kg。較上一周（3.15-3.19）價(jià)格均有所上漲。
二、供需情況
據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，2月育雛雞補(bǔ)欄量3695萬(wàn)羽，環(huán)比下降5.67%，同比上漲45.07%。本周（3.22-3.26），市場(chǎng)商品代雞苗價(jià)格小幅上漲，均價(jià)為3.72元/羽，較上周（3.15-3.19）雞苗價(jià)格0.7元/羽，環(huán)比漲幅0.54%
2月淘汰雞出欄量193.73萬(wàn)只，環(huán)比下降32.45%，同比增加457.82%。3月25日淘汰雞價(jià)格繼續(xù)上漲，日均價(jià)由上周五的4.98元/斤上漲至5.07元/斤，升幅為1.81%。
2021年前兩個(gè)月在產(chǎn)蛋雞存欄整體變化不大，但同比降幅顯著，整體市場(chǎng)去產(chǎn)能達(dá)到一定成效，2021 年 2 月份在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增 0.48%，同比跌 8.86%，市場(chǎng)空欄率偏高。春季以后，蛋雞產(chǎn)蛋率開始回升，且2月份在產(chǎn)蛋雞存欄小幅增加，3月恰逢消費(fèi)淡季，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)面整體寬松，雞蛋弱勢(shì)運(yùn)行，臨近清明假期，本周價(jià)格開始有所回暖。
從蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，2021年3月份新開產(chǎn)蛋雞為2020年10、11月份補(bǔ)欄雞苗，10月11月補(bǔ)欄有所恢復(fù)，導(dǎo)致2021年3月份新增開產(chǎn)蛋雞將小幅增加；另一方面，450天以上老雞占比增加，但仍處于相對(duì)低位，養(yǎng)殖戶有延淘和換羽現(xiàn)象，未來(lái)1個(gè)月可淘老雞數(shù)量或有限。
三、飼料成本
本周，玉米、豆粕價(jià)格維持震蕩，與上周變化不大。截至本周（3.22-3.25），全國(guó)玉米均價(jià)為2810元/噸，較上周（3.15-3.19）下跌了25元/噸，跌幅約為0.88%；全國(guó)豆粕均價(jià)為3263元/噸，較上周末下跌了27元/噸，跌幅約為0.82%。
近期因豬瘟疫情影響生豬市場(chǎng)產(chǎn)能恢復(fù)的預(yù)期下，終端市場(chǎng)備貨轉(zhuǎn)為謹(jǐn)慎，國(guó)內(nèi)玉米、豆粕價(jià)格整體偏弱整理，玉米方面，從海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，1-2月累計(jì)進(jìn)口同比增長(zhǎng)415.05%。進(jìn)口玉米的增加勢(shì)必會(huì)對(duì)內(nèi)貿(mào)玉米帶來(lái)一定的沖擊疊加下游飼料企業(yè)需求疲軟，觀望心態(tài)濃厚，預(yù)計(jì)玉米價(jià)格仍舊有一定的下跌，但隨著地趴糧的銷售接近尾聲，基層收購(gòu)趨于平淡，預(yù)計(jì)下調(diào)空間有限。豆粕市場(chǎng)，美豆庫(kù)存即將耗盡，巴西大豆收獲延遲，全球大豆階段性供應(yīng)偏緊支撐，但國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖集中出欄，供需雙弱，豆粕市場(chǎng)價(jià)格高位承壓走弱。成本指數(shù)偏弱運(yùn)行，價(jià)格指數(shù)有所恢復(fù)，盈利指數(shù)較前幾周有所回升，養(yǎng)殖戶目前仍有虧損，但基本處于盈虧平衡線附近。
四、雞蛋市場(chǎng)后市展望
3月雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格前低后高，期貨價(jià)格區(qū)間震蕩。臨近清明，需求有向好的預(yù)期，現(xiàn)貨價(jià)格有所恢復(fù)。當(dāng)前期貨盤面價(jià)位已較低點(diǎn)有所回升，雞蛋主力合約前期低位進(jìn)場(chǎng)者可繼續(xù)持有，未建倉(cāng)者暫時(shí)觀望。目前盤面多空焦灼，單邊風(fēng)險(xiǎn)較大，而雞蛋期貨相鄰合約價(jià)格預(yù)期打的比較足，可以考慮關(guān)注相鄰合約正套機(jī)會(huì)，05-06合約價(jià)差預(yù)計(jì)將縮小。
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