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生鮮品周報(bào):雞蛋期現(xiàn)價(jià)格攜手上漲,后期高位震蕩

時(shí)間:2021-01-18

在產(chǎn)蛋雞存欄

    卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示,2020年12月在產(chǎn)蛋雞為12.119億只,環(huán)比減少2.86%,同比減少5.34%。根據(jù)我們從育雛企業(yè)及其他養(yǎng)殖企業(yè)了解,去年養(yǎng)殖成本高企,蛋價(jià)全年低迷,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極,在產(chǎn)蛋雞存欄下降的數(shù)據(jù)已是事實(shí),并在可預(yù)見的一段時(shí)間內(nèi),在產(chǎn)蛋雞存欄量仍將繼續(xù)下降。

雞齡結(jié)構(gòu)

    2020年12月,據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,雞齡結(jié)構(gòu)方面,在產(chǎn)蛋雞存欄占比79.66%;待淘雞占比 7.73%;后備雞占比 12.61%,12月份產(chǎn)蛋高峰期蛋雞為今年7月份補(bǔ)欄雞苗量,同時(shí)8月份補(bǔ)欄雞苗進(jìn)入開產(chǎn)階段,新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量不多,淘汰雞出欄量減少,產(chǎn)蛋雞存欄量變化不明顯。

淘汰雞情況

    本周(1.11-1.15)淘汰雞價(jià)格先跌后漲,均價(jià)4.23元/斤,環(huán)比上周下跌0.1元/斤,跌幅2.31%。本周受公共衛(wèi)生事件影響,養(yǎng)殖單位積極淘汰老雞,淘汰雞供應(yīng)充足拉低市場(chǎng)價(jià)格。后期受蛋價(jià)上漲拉動(dòng),養(yǎng)殖單位有壓欄觀望心理,淘汰雞出欄量預(yù)計(jì)會(huì)減少。

育雛雞補(bǔ)欄量

    本周卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,雞苗價(jià)格均價(jià)為3元/羽,環(huán)比漲幅1.33%,雞蛋價(jià)格大幅走高,但多數(shù)養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄心態(tài)仍顯謹(jǐn)慎,且目前養(yǎng)殖單位以補(bǔ)欄青年雞為主,雞苗需求變化不大。部分企業(yè)訂單已排至正月。

飼料成本:玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)高位

    本周(1.08-1.14),玉米均價(jià)為2870元/噸,較上周(1.04-1.07)均價(jià)2753元/噸上漲了117元/噸,漲幅約為4.25%;豆粕均價(jià)為3956元/噸,較上周均價(jià)3528元/噸上漲了428元/噸,漲幅約為12.13%。玉米、豆粕現(xiàn)貨價(jià)格漲幅明顯,均處于歷年同期最高價(jià)位,在一定程度上限制了蛋雞養(yǎng)殖盈利水平的提升。

養(yǎng)殖利潤(rùn)

    按照WIND數(shù)據(jù)顯示,2021年1月1日-7日全國(guó)蛋料比價(jià)為2.7,較前一周跌幅0.74%,因飼料成本不斷提升,又臨近春節(jié)假期,近期養(yǎng)殖單位淘雞意愿強(qiáng)烈。目前局部雞蛋供應(yīng)略緊。本周養(yǎng)殖利潤(rùn)0.68元/羽,比上周上漲0.41元/羽。略有盈利。

雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格

    本周(1.11-1.15),產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)為4.66元/500kg,比上周(1.04-1.08)均價(jià)3.88元/500g,上漲0.78元/500kg,漲幅超過20%。為近5年來1月雞蛋最高價(jià)格。 銷區(qū)雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)為4.8元/500kg,比上周均價(jià)4.09元/500g,上漲0.71元/500kg,漲幅17.4%,同樣為近五年來1月最高價(jià)格。

天氣情況:寒潮天氣影響延續(xù)

    未來10天,影響我國(guó)的冷空氣活動(dòng)頻繁,但勢(shì)力較上旬明顯減弱。14-17日,較強(qiáng)冷空氣將自西向東影響我國(guó)大部地區(qū),帶來大風(fēng)和強(qiáng)降溫天氣;19日后氣溫回升。

    近期,冷空氣活動(dòng)頻繁,受冷空氣影響,中東部大部分地區(qū)將出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣,對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)不利。寒潮天氣極易造成蛋雞的應(yīng)激反應(yīng),尤其是南方地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè),從而導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。在產(chǎn)蛋雞存欄下降,疊加產(chǎn)蛋率下降,近期供應(yīng)或出現(xiàn)緊平衡。

生豬存欄、能繁母豬存欄持續(xù)恢復(fù)

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)恢復(fù),目前生豬產(chǎn)能已恢復(fù)超90%;2020年下半年能繁母豬存欄開始恢復(fù),預(yù)計(jì)2021年肥豬供應(yīng)整體增加。

生豬價(jià)格

    截止2021年1月8日,全國(guó)22省生豬平均價(jià)為36.34元/kg,環(huán)比均價(jià)35.41元/kg上漲了0.93元/kg,漲幅2.63%。周初因需求疲軟,終端消費(fèi)減量導(dǎo)致屠宰企業(yè)訂單縮水,后期,因河北、東北新冠疫情頻發(fā),消費(fèi)者囤貨情緒帶動(dòng),備貨積極性有所增加。因大豬與標(biāo)豬價(jià)差擴(kuò)大,養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售,供需雙向利好導(dǎo)致生豬價(jià)格繼續(xù)上漲。

雞蛋05合約1月份歷史表現(xiàn)統(tǒng)計(jì)

    雞蛋期貨5月份合約,在過去4年1月份的表現(xiàn)中大部分以下跌為主,僅2017年上漲,漲幅僅為1.28%;截至1月15日收盤05合約漲幅達(dá)到了11.61%,遠(yuǎn)超上周5.36%的漲幅,為近5年最高值。

主力合約持倉(cāng)分析

    2021年1月15日雞蛋2105合約前二十名會(huì)員持倉(cāng)多空均增倉(cāng),前五名會(huì)員多頭持倉(cāng)中增加的為2家,減少的為3家,且增倉(cāng)量大于減倉(cāng)量。前五名會(huì)員空頭持倉(cāng)中增倉(cāng)為4家,減倉(cāng)為1家,且增加數(shù)量大于減少數(shù)量。

    生豬2109合約前二十名會(huì)員持倉(cāng)多空均增倉(cāng),多都增倉(cāng)大于空頭增倉(cāng),前五名會(huì)員多頭持倉(cāng)中增加的為4家,前五名會(huì)員空頭持倉(cāng)中增加為2家,減少為3家。

主力合約期貨價(jià)格走勢(shì)

    本周雞蛋期貨05合約前4個(gè)交易日先漲后跌,今日雞蛋期貨大漲,收盤報(bào)4663元/500千克,漲幅5.12%,近月合約2101、2102封漲停,多頭情緒升溫;生豬期貨09合約先抑后揚(yáng),尾盤再度拉低,盤中新低24460元/噸.

內(nèi)容總結(jié)與操作建議

u雞蛋:本周雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢(shì)拉漲,幅度較大。受河北及黑龍江公共衛(wèi)生事件影響,局部市場(chǎng)雞蛋流通略受阻,部分銷區(qū)市場(chǎng)到貨減少,同時(shí)食品企業(yè)及終端消費(fèi)者多積極采購(gòu),整體走貨較前期好轉(zhuǎn)。同時(shí)臨近春節(jié),養(yǎng)殖單位多適時(shí)淘汰產(chǎn)蛋能力偏低的老雞,另外受1月上旬寒潮影響,部分產(chǎn)區(qū)蛋雞產(chǎn)蛋率小幅下降,使得雞蛋整體供應(yīng)能力減弱,推動(dòng)雞蛋價(jià)格走高。目前部分市場(chǎng)需求仍有支撐,預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價(jià)仍有上漲空間,但由于本輪蛋價(jià)漲幅價(jià)較大,蛋價(jià)或震蕩調(diào)整。

u風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):產(chǎn)區(qū)出貨情況,市場(chǎng)多頭情緒。

u生豬:從供應(yīng)角度來看,根據(jù)目前能繁母豬存欄量增加,2021年四季度供應(yīng)將有所緩解;從成本角度,目前玉米價(jià)格高企,山東飼料廠收購(gòu)1.425-1.475元/斤,未來的出欄豬的成本壓力加大;綜合來看,春節(jié)前基本維持高位震蕩,春節(jié)后豬價(jià)進(jìn)入下行通道的概率較大,全年仍以逢高沽空策略為主,出現(xiàn)超跌時(shí)可階段性做多。

u風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):非洲豬瘟再度爆發(fā),生豬產(chǎn)能恢復(fù)不及預(yù)期。 

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